Winterse witlof

Print recept Print recept
categorie: Bijgerecht, Groentegerecht, Vegetarisch • belangrijkste ingrediënten: ,

Dit lekkere winterse bijgerecht kan bij vele gerechten geserveerd worden. Als witlof niet uw favoriete groente is, dan is het toch de moeite waard dit gerecht eens te proberen. Ook erg geschikt voor kinderen, omdat de witlof lekker zoet wordt, en zeker niet bitter is.

Ingrediënten voor dit groentegerecht

  • 4 stronken witlof
  • 4 eetlepels bruine suiker
  • klont roomboter
  • bouillonblokje

Bereidingswijze van dit groentegerecht

Maak de witlof schoon, verwijder het stronkje.

Smelt de boter in de pan en meng de suiker er doorheen. Laat het een beetje bubbelen, maar pas op dat het niet aanbrandt!

Zet het vuur laag. Draai de witlofjes door de karamel, en kruimel het bouillonblokje erover uit.

Laat dit geheel ongeveer 20 minuten stoven, totdat de witlof bruin en zacht is.

Eet smakelijk!