De winter zet nog niet echt in, maar toch is het volop tijd voor een lekker en makkelijk recept: hutspot. Wij vinden het erg lekker om de uien mee te bakken met het vlees en om nog wat crème fraîche toe te voegen aan de hutspot. Zo wordt de hutspot lekker vol van de vleessmaak en toch redelijk fris en licht. Erg smakelijk en lekker!