Spruiten

Verrassend Groentegerecht: Spruitjes met Spekjes en Noten

categorie: Bijgerecht, Groentegerecht • belangrijkste ingredienten: , , , , • dit recept is 7.774 x bekeken

Sommige mensen zijn er dol op en sommige mensen haten ze: spruitjes. De spruit heeft niet zo’n heel goed imago en volgens ons is dat onterecht. Ja, de kleine kooltjes kunnen bitter zijn, maar dat is het gevolg van te lang koken. In dit recept gaan we de spruitjes niet (gaar) koken, maar roerbakken. De spekjes en walnoten geven een lekkere hartige smaak aan de spruitjes. Een perfect groentegerecht voor een winterse dag.

Lees het hele recept »