Ook dit recept kwam via de mail. Bedankt voor het insturen! We hebben deze zogenaamde preipot afgelopen week 2x gemaakt (in verschillende huishoudens) en het werd goed ontvangen. Het is wat afstemmen naar de verhoudingen die je lekker vindt, maar dat is een goede reden om het vaker te maken natuurlijk! Wij denken dat het ook lekker is om de prei mee te bakken met het spek, dat proberen we de volgende keer.

Ingrediënten voor de preipot

Voor 4 personen
• aardappels
• prei
• eieren
• spekjes
• hoeveelheden naar eigen inzicht

Benodigd keukengerei

• pan

Bereidingswijze voor de preipot

Aardappels en (gesneden) prei koken. Aardappelen in blokjes snijden.

Spekjes uitbakken. Vet afgieten.

Eieren koken en in kleine blokjes snijden.

Alles mengen.

Eet smakelijk!